Petits plats - 12 mois et +

oO°Salwa°Oo a écrit:

Mais dis moi, Momi, tu triches, où tu trouves toutes ces merveilles??????

hum hum lapsus...
J'ail es doigts qui dyslexique un ptit peu... Tu m'excuse, le m et le L sont côte à côte...

Momi C'est mignon Si ton chéri te rapporte du quinoa, dis-lui de te prendre du blanc. Il peut trouver du rouge, mais le blanc est plus tendre

Momi, c pas très mignon, mdr... ça me fait penser aux momies égyptiennes!!


Ok pour le qinoa blanc (je ne connaissais que celui là) je ne savais pas qu'il existait un rouge...
Je crois que je vais lui demander des flocons d'avoine aussi miam!!

Il y a plein de choses que tu peux lui demander et qui sont délicieuses pour tout le monde : quinoa, flocons d'avoine intégrale, millet intégral, des mélanges de plusieurs céréales intégrales à cuire, des graines de courge, des graines de sésame, des graines de lin (très bon pour les papas ^^) etc etc...

Purée de pois cassés à la tomate

- 4 cuillères à soupe de pois cassés
- 2 tomates moyennes
- 3 rondelles d'oignon
- 1/6ème de gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- faire cuire les pois cassés pendant 40 minutes (en général c'est ça)
- faire cuire à la vapeur les tomates avec l'oignon et l'ail
- mixer le tout avec les pois cassés et l'huile d'olive

loli, je pense qu'il faudrait que tu edites un petit livre de recettes, ca peut etre un idee de cadeau de noel.

Loli a écrit:

Purée de pois cassés à la tomate

- 4 cuillères à soupe de pois cassés
- 2 tomates moyennes
- 3 rondelles d'oignon
- 1/6ème de gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- faire cuire les pois cassés pendant 40 minutes (en général c'est ça)
- faire cuire à la vapeur les tomates avec l'oignon et l'ail
- mixer le tout avec les pois cassés et l'huile d'olive

Ca me tente bien ce mélange pois cassés/ tomates. Bon c'est pas trop la saison des tomates mais pour les faire cuire c'est moins embêtant et pis yen a qque 2. Faut que j'essaye! J'ai toujours pas testé les galettes de légumes de Salwa non plus pourtant elles me font toujours envie. Faut que j'y pense aussi!!!

C'est vrai que c'est une idée sympa ça un recueil de recettes de Loli

et les pois casses ce se trouve ou??au rayon lentilles

Oui Mummy, tu trouves les pois cassés au même endroit que les lentilles ^^

Je vous avoue que j'ai déjà pensé à un recueil de recettes, mais je ne sais pas trop comment m'y prendre ^^ Je vais peut-être déjà commencer par les écrire sous word et les imprimer. On verra après si je les fais relier.

Pussy, pois cassés et tomates se marient très bien ensemble au niveau du goût ^^ Tu peux remplacer les tomates par des légumes de saison, ou par des carottes, des haricots verts, des petits pois...

Loli j'ai essayer carottes flocons d'avoine pour ma puce et elle adore!!!
je suis contente ca change des pdt!!!
reste a tenter le quinoa que g toujours pas fait!!!!! ah le tapioca aussi qui est dans mon placard aussi!!!!


merci encore pour tes conseils!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Angel, c'est super que ta puce ait aimé, bravo à vous deux

Sardine à la tomate et au riz

- deux filets de sardine
- 3 tomates
- 3 rondelles d'oignon
- 1 petit morceau d'ail
- 2 cuillères à soupe de riz (blanc, basmati, complet...)
- eau
- 2 feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- faire cuire le riz à la vapeur ou dans l'eau
- plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes pour les éplucher
- les couper en dés grossiers
- dans une sauteuse faire chauffer l'huile et y ajouter les tomates, l'oignon et l'ail écrasé
- laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps pendant 10 minutes
- y ajouter la sardine ainsi qu'un peu d'eau
- couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
- rhacher finement le basilic et l'incorporer à la sauce

Servir le riz accompagné de la sauce à la sardine ^^

Hum miam je fais quasi la même recette mais en grosse quantité et c'est très bon pour toute la famille. J'utilise aussi des maquereaux ou du hareng. L'avantage c'est que ce sont des poissons très très peu cher. J'y pense plutôt l'été mais avec le beau rayon de soleil d'aujourd'hui ça fait bien envie!!

Ces poissons sont peu chers et particulièrement excellents pour nos petits, car très riches en omega 3. La sardine contient en plus beaucoup de vitamines, ainsi que du calcium, du fer, du phosphore et du magnesium.