conseils pour les repas de bébé

Voilà, je prépare moi même mes petites purées de légumes et viande pour ma poulette de 8 mois à l'aide du babycook mais j'ai besoin de vos conseils sur les points suivants :

1. Sel ou pas sel ?? les avis divergent...Je serai plutôt contre mais franchement il y a des trucs c'est fade ! Jusqu'à maintenant je n'en ai pas mis...

2. Beurre, huile d'olive ou rien ??? Je mets parfois du beurre pour adoucir certaines préparations, faut il le bannir ?

3. Pour les préparations à base de riz et de semoule, comment les préparez vous ? Moi j'ai cuit du riz à part et je l'ai mélangé avec des courgettes et de la dinde. J'avais gardé le jus de cuisson, mais c'était épais et pâteux et pas vraiment appétissant. J'ai rajouté du lait pour adoucir. Clémentine l'a mangé mais je trouvais pas ça très bon. Ca me fait la même chose avec la semoule. Pouvez vous me donner des idées de recettes avec le riz, les pâtes et la semoule ?

J'ai regardé le forum, il y a pas de mal de sujets sur l'alimentation mais je voulais avoir vos conseils sur ces points précis.
Merci de m'éclairer.